technik żywienia i usług gastr. A i B

 5

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• biologia

• język obcy nowożytny ,  drugi język obcy nowożytny (zostanie wzięty przedmiot z najwyższą oceną z podanych)

• biologia

 Technik żywienia i usług gastronomicznych

Nauka w tym zawodzie umożliwia: 

• zdobycie tytułu technika żywienia i usług gastronomicznych,
• uzyskanie świadectw potwierdzających kwalifikacje w zawodzie:
• HGT.02 Przygotowanie i wydawanie dań
• HGT.12 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
• zdanie egzaminu maturalnego i kontynuowanie nauki na studiach.

Kształcąc się w tym zawodzie poznasz tajniki sporządzania i ekspedycji potraw i napojów . Nauczysz się planowania i oceny żywienia oraz oceniania jakości żywności. Zdobędziesz wiedzę i umiejętności z zakresu organizowania produkcji gastronomicznej, a także planowania i realizacji usług gastronomicznych. Poszerzysz swoją wiedzę z zakresu żywienia dietetycznego.
Absolwenci mogą:
- podjąć pracę w zakładach świadczących usługi gastronomiczne: restauracje, kawiarnie,  
  lokale gastronomiczne,
- podjąć pracę w firmach zajmujących się produkcją wyrobów spożywczych i obrotem
  żywnością,
- prowadzić własną działalność gospodarczą i agroturystyczną,
- podjąć pracę w organizacjach ochrony konsumenta.