SZKOŁA BRANŻOWA I STOPNIA NR 8 kształci w zawodach :
- kucharz
Nauka w zawodzie trwa 3 lata, w ciągu których realizowane są zarówno przedmioty zawodowe, jak i ogólnokształcące.
Czego się nauczysz? Przede wszystkim:
-
planować (m.in. zakupy, jadłospis, kartę menu)
- obliczać wartości energetyczną i odżywczą produktów
- organizować (np. stanowisko pracy, pracę w zespole)
- sporządzać potrawy (zarówno te proste jak i te bardziej wyszukane)
- garnirować potrawy i naczynia, na których będą podawane
- sporządzać napoje – odżywcze, zdrowe, na ochłodę, na rozgrzanie
- sporządzać kalkulację potraw i napojów
- wydawać przygotowane potraw i napoje, dbając o ich estetyczne podanie
- współpracować z grupą.
Nabywając te umiejętności, zdobywając doświadczenie na praktykach zawodowych oraz ucząc się języka obcego - niemieckiego),
masz duże szanse na znalezienie ciekawej i dobrze płatnej pracy w Polsce jak i za granicą.
Szkoła przygotowuje do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie:
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań.
Absolwenci po ukończeniu Branżowej Szkoły I st. mogą kontynuować naukę w 2 letniej Branżowej Szkole II st. uzyskując drugą kwalifikację
w zawodzie i tytuł technika.
Po ukończeniu naszej szkoły i nauki w tym zawodzie będziesz przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
- przechowywanie żywności
- sporządzanie potraw i napojów
- wykonywanie czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów.
Kandydaci dodatkowo załączają :
-
zaświadczenie lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań zdrowotnych
do kształcenia w wybranym zawodzie,
wydane przez lekarza medycyny pracy.
Gwarantowana praca zawodowa w:-
zakładach gastronomicznych typu żywieniowego (restauracje, jadłodajnie, bary
szybkiej obsługi, bary przekąskowe,
bistro)
-
zakładach gastronomicznych typu uzupełniającego (kawiarnie, herbaciarnie)
-
punktach gastronomicznych (smażalnie, bufety)
- przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.
Możesz też się usamodzielnić i prowadzić własną działalność gastronomiczną.Dojechać do nas można autobusem linii : C, 56, 64, 72, 73, 77, 96, 97. Wysiąść należy na przystanku przy ul. E. Gierczak
lub na Placu Słowiańskim.
Koła zainteresowań :
- Koła przedmiotowe : koło informatyczne, koło turystyczne,
- Koło PCK,
- SKS - sekcja : piłka ręczna, siatkowa, koszykowa, nożna,tenis stołowy, badminton, szachy,
- Aerobik.
- III miejsce w Międzynarodowym Turnieju Piłki Nożnej Chłopców,
- I i II miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Piłki Ręcznej Plażowej chłopców,
- IV miejsce w XI Polsko-Niemieckim Festiwalu Młodzieży Turnieju Piłki Nożnej Chłopców (zasięg międzynarodowy),
- II, III miejsce w zawodach lekkoatletycznych chłopców - Licealiada,
- I miejsce w Piłce Siatkowej chłopców, Licealiada,
- III miejsce w Mistrzostwach Szczecina na ergometrach wioślarskich dziewcząt.
26 marca 2024 r. w godz. 09.00 - 17.00 - "Dzień otwarty szkoły"