TECHNIKUM GASTRONOMICZNO - HOTELARSKIE to jedna ze szkół wchodzących w skład Zespołu Szkół Nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie. Jest to szkoła z bogatymi tradycjami łącząca doświadczenie z nowoczesnością.
Obecnie możesz podjąć naukę w zawodzie:

• technik żywienia i usług gastronomicznych,
• technik hotelarstwa
• technik organizacji turystyki.

Ucząc się w naszej szkole na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych nabędziesz umiejętności, które pozwolą Ci podjąć pracę w zakładach żywienia zbiorowego, instytucjach zajmujących się obrotem żywnością, organizacjach ochrony konsumenta, instytucjach zajmujących się upowszechnianiem wiedzy o żywieniu i żywności. Ponadto absolwenci tego kierunku mogą prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych.
Atrakcyjne warunki kształcenia zawodowego realizowane są w ramach:
• zajęć praktycznych realizowanych w nowoczesnych pracowniach Centrum Kształcenia Zawodowego
• praktyk zawodowych realizowanych w renomowanych hotelach i restauracjach, min. Focus, Grand Focus, Park Hotel, Radisson Blu, Dana, Novotel, Ibis, Ibis Styles, Courtyard i Moxy sieci Marriott, Havet Resort & Spa w Dźwirzynie, Restauracja Kuchnia Kraftowa, Restauracja Bona Pasta, Restauracja Kabuki Ramen, Restauracja Evil Steak House, Restauracja Karkut w Szczecinie.

Ucząc się naszej szkole w zawodzie technik hotelarstwa zdobędziesz umiejętności, które pozwolą Ci podjąć pracę m.in. w hotelach, ośrodkach wypoczynkowych, zakładach uzdrowiskowych, zajazdach, pensjonatach, schroniskach, a także współczesnej bazie ruchomej: promach, samolotach.

Atrakcyjne warunki kształcenia zawodowego realizowane są w ramach:
•praktyk zawodowych realizowanych w renomowanych hotelach, min. Focus, Grand Focus, Park Hotel, Radisson Blu, Dana, Novotel, Ibis, Ibis Styles, Courtyard i Moxy sieci Marriott, Havet Resort & Spa w Dźwirzynie.

Podejmując naukę w zawodzie technik organizacji turystyki zdobędziesz kwalifikacje pozwalające na zatrudnienie w biurach podróży, punktach informacji turystycznej oraz innych podmiotach świadczących usługi turystyczne.
Atrakcyjne warunki kształcenia zawodowego realizowane w ramach:

Uczniowie na wszystkich kierunkach mają także możliwość udziału :
• w praktykach zawodowych na promach „UNITY LINE”,

Ponadto szkoła oferuje:
• kwalifikacyjne kursy zawodowe,
• koła zainteresowań,
• siłownię,
• stołówkę szkolną,
• bufet,
• sklepik z wyrobami cukierniczymi,
• internat dla dziewcząt i chłopców.

Patronaty:

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny - Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt,

Uniwersytet Szczeciński - Wydział Nauk o Ziemi, Instytut Biologii,

Pomorski Uniwersytet Medyczny (od września 2024r.)

Hotel Focus, Grand Focus, Hotele Courtyard i Moxy sieci Marriott, Radisson Blu Hotel, Novotel Hotel.

technik żywienia i usług gastronomicznych

technik hotelarstwa

technik organizacji turystyki

HISTORIA ZESPOŁU SZKÓŁ NR 6 IM. MIKOŁAJA REJA W SZCZECINIE

• 1951r. Decyzją Dyrekcji Okręgowej Szkolenia Zawodowego powołano Technikum Gastronomiczne.
• 1997r. Odbywa się I edycja Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywieniu.
• 1999r. Powstaje Technikum Hotelarskie.
• 2002r. Szkoła przyjmuje nazwę Zespół Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja w Szczecinie, która funkcjonuje do dnia dzisiejszego.
• 2002r. Powołanie w skład Zespołu Szkół nr 6:  XIX Liceum Ogólnokształcącego i I Liceum Profilowane.
• 2004r. Wprowadzenie w strukturę szkoły Technikum Uzupełniającego nr 2.
• 2011r. Powołano Centrum Kształcenia Praktycznego.
• 2012r. Zespół Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja zostaje członkiem prestiżowej sieci Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza Zachodniego.
• 2015r. Certyfikat i tytuł Szkoły Zawodowych Perspektyw.
• 2018r. Zespół Szkół nr 6 im. Mikołaja Reja zdobywa Perłę w konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów"
• 2019r.
  - Technikum Gastronomiczne i Technikum Hotelarskie zostają połączone w Technikum Gastronomiczno - Hotelarskie.
  - Powstaje Centrum Kształcenia Zawodowego nr 2.
  - Nagroda Prezydenta Rzeczpospolitej Polskiej Andrzeja Dudy z okazji 100-lecia odzyskania niepodległości przez Polskę, za pielęgnowanie polskiego regionalnego dziedzictwa kulinarnego.
  - Klucz do Polskiej Spiżarni 2019 - wyróżnienie na Międzynarodowych Targach Poznańskich za wyjątkowy wkład w dziedzictwo kulinarne.
  - Mistrzostwo Polski w IX Mistrzostwach Uczniów Szkół Cukierniczych w Warszawie w ramach Targów EXPO - SWEET 2019.
  - I miejsce w Europejskim Finale Konkursu Przepisów, w ramach międzynarodowego projektu SEAFOODTOMORROW.
• 2020r.
  - Otwarcie drugiego budynku internatu - dla chłopców.
  - "Szkoła Roku 2020"  - I miejsce w szczecińskim plebiscycie szkół średnich.
  - Brązowa Tarcza dla Technikum Gastronomiczno - Hotelarskiego w Ogólnopolskim Rankingu "Najlepsze technikum w Polsce 2020" Fundacji Edukacyjnej " Perspektywy".
• 2022r. Brązowa Tarcza dla Technikum Gastronomiczno - Hotelarskiego w Ogólnopolskim Rankingu "Najlepsze technikum w Polsce 2022"  Fundacji Edukacyjnej " Perspektywy".
• 2023r. Srebrna Tarcza dla Technikum Gastronomiczno - Hotelarskiego w Ogólnopolskim Rankingu "Najlepsze technikum w Polsce 2023" Fundacji Edukacyjnej " Perspektywy".
• 2024r. Brązowa Tarcza dla Technikum Gastronomiczno - Hotelarskiego w Ogólnopolskim Rankingu "Najlepsze technikum w Polsce 2023" Fundacji Edukacyjnej " Perspektywy".

Koła zainteresowań: 
• Koło Biologiczno - Ekologiczne "Sowy", 
• Koło Młodego Cukiernika, 
• Koło Młodego Gastronoma, 
• Koło Promocji Zdrowia 
• Szkolne Koło Turystyczno – Krajoznawcze "Bose Stopy"
• Szkolny Kreator Sztuki Kelnerskiej
• SKS-y – sekcje piłki nożnej, piłki siatkowej, koszykówki 
oraz 
• Samorząd Szkolny 
• Szkolne Koło Wolontariatu 
• Szkolny Ośrodek Kariery

* współpraca ze szkołą Berufliche Schule der Hansestadt Rostock – Dienstleistung und Gewerbe

• Członkostwo w Izbie Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego
• Główny organizator Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy o Żywieniu w latach 2022-2025
• "Jabłuszka w koszulkach" wpis na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi
• Skills Poland 2022 – I miejsce w kategorii: gotowanie
• EuroSkills 2023 – Medal Doskonałości w kategorii: gotowanie
• I miejsce  - Perła  w konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” (Międzynarodowe Targi  POLAGRA  w Poznaniu)
• I miejsce w Europejskim Finale Konkursu Przepisów w Paryżu  ( międzynarodowy projekt Seafoodtomorrow)
• I miejsce w ogólnopolskim konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
• I miejsce w Wojewódzkim Konkursie Sztuki Kulinarnej i Kelnerskiej „ Zasmakuj Pomorza Zachodniego”
• III miejsce w konkursie „Wyzwanie MAKRO Chefa”
• tytuł laureata i tytuł finalisty w Ogólnopolskiej Olimpiadzie Wiedzy i Umiejętności Rolniczych
• tytuł laureata i  finalisty Olimpiady Wiedzy o Żywności i Żywieniu
• III miejsce w Wojewódzkim Konkursie Produktów tradycyjnych "Poszukiwacze smaków", organizowanym przez Urząd Marszałkowski Województwa Zachodniopomorskiego
• Stypendium Prezesa Rady Ministrów
• Nagroda Prezydenta Miasta Szczecin
• „Szkoła z Klasą”
• „Szkoła Roku 2022" - II miejsce w rankingu portalu WaszaEdukacja.pl
• „Najlepsze Technika 2022" - 5 miejsce w Szczecinie w rankingu portalu WaszaEdukacja.pl
• Brązowa Tarcza  2024 w rankingu najlepszych Techników w Polsce, organizowanym przez "Perspektywy"
• „Zachodniopomorska Szkoła Jakości”
• „Szkoła Odkrywców Talentów”
• „Szkoła bez przemocy”
• „Szkoła promująca zdrowie”
• „Szkoła Przyjazna Żywieniu i Aktywności Fizycznej ”
• „Szkoła promująca zalecenia Europejskiego kodeksu walki z rakiem”
• Certyfikat Dziedzictwa Kulinarnego Pomorza Zachodniego
• Certyfikat Zachodniopomorskiej Szkoły z Życiem za organizację akcji "Komórkomania" na rzecz Fundacji DKMS
• Certyfikat Partnera Kampanii Społecznej „Pozwól Dziecku Rozkwitać”
• Nagroda Prezydenta Rzeczpospolitej Polskiej Andrzeja Dudy 2019 za pielęgnowanie regionalnego dziedzictwa kulinarnego z okazji 100-lecia odzyskania niepodległości przez Polskę
• Klucz do Polskiej Spiżarni 2019  - wyróżnienie za wyjątkowy wkład w dziedzictwo kulinarne

Koła zainteresowań

23 marca 2024r.

20 kwietnia 2024 r.