1 c3 pracownik pomocniczy gastronomii

 5

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• wiedza o społeczeństwie

• informatyka

 Pracownik pomocniczy gastronomii

Pracownik pomocniczy gastronomii

Absolwent szkoły prowadzącej kształcenie w zawodzie pracownik pomocniczy gastronomii powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych w zakresie kwalifikacji HGT.04.:
1) wykonywania czynności porządkowych w obiektach świadczących usługi gastronomiczne;
2) realizowania prac związanych z przechowywaniem żywności;
3) wykonywania prac pomocniczych związanych ze sporządzaniem potraw i napojów bezalkoholowych;
4) wykonywania prac pomocniczych związanych z obsługą gości;
5) wykonywania czynności pomocniczych związanych z ekspedycją potraw i napojów bezalkoholowych.

• w obiektach zbiorowego żywienia tj. restauracjach, stołówkach, hotelach, ośrodkach wypoczynkowych,
• wykonuje prace pomocnicze związane z ekspedycją potraw i napojów,
• wspomaga innych pracowników zakładu gastronomicznego przy wykonywaniu rozmaitych zadań.