1 K kucharz

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• biologia

• język obcy nowożytny

 Kucharz

   Kucharz to niewątpliwie ciekawy i bardzo potrzebny zawód na rynku pracy. Rozwijająca się stale branża gastronomiczna poszukuje dobrze wykwalifikowanych pracowników.

Długie doświadczenie kształcenia w branży gastronomicznej pozwala nam zaproponować młodzieży atrakcyjny zawód, który będzie kształcony przez fachową kadrę pedagogiczną będącą  fachowcami w gastronomii. W ramach nauki realizowane będą przedmioty ogólnokształcące, zawodowe oraz kształcenie praktyczne.

Absolwent  szkoły  kształcącej w zawodzie kucharza będzie przygotowany do wykonywania  następujących  zadań zawodowych:

- sporządzania potraw i napojów;

- przechowywania żywności;

- wykonywania czynności z ekspedycją potraw i napojów.

Absolwent tego kierunku ma wiele możliwości zawodowych:

- może usamodzielnić się i rozpocząć pracę zawodową w barach szybkiej obsługi;

- punktach małej gastronomii, szpitalach, szkołach oraz restauracjach, kawiarniach, hotelowych zakładach gastronomicznych;

- przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.

 Uczeń kształcący się w  zawodzie kucharz w trakcie nauki zdaje egzamin z kwalifikacji:

(HGT.02.) Przygotowanie i wydawanie dań.