Zespół Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. Emilii Gierczak w Kołobrzegu jest publiczną szkołą ponadpodstawową znajdującą się w centrum Kołobrzegu. Placówka specjalizuje się w kształceniu zawodowym w branżach związanych z ekonomią, turystyką, hotelarstwem, gastronomią oraz informatyką.

Szkoła oferuje naukę przede wszystkim w technikum, gdzie uczniowie zdobywają zarówno wiedzę ogólną, jak i kwalifikacje zawodowe. Dzięki temu absolwenci są przygotowani do podjęcia pracy w wyuczonym zawodzie lub kontynuowania nauki na studiach wyższych.

Placówka posiada dobrze wyposażone pracownie specjalistyczne, m.in. pracownie komputerowe, ekonomiczne, hotelarskie oraz gastronomiczne. Uczniowie uczą się w nich obsługi nowoczesnych programów komputerowych, przygotowywania potraw, organizacji usług hotelarskich oraz prowadzenia działalności gospodarczej.

Technik organizacji turystyki

Technik programista

Technik reklamy

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Szkoła funkcjonuje od ponad 45 lat. Budynek, w którym mieści się placówka przy ul. Łopuskiego w Kołobrzegu, został wybudowany w 1914 roku.

Patronką szkoły jest Emilia Gierczak – żołnierz Wojska Polskiego, która poległa w czasie walk o miasto podczas Bitwy o Kołobrzeg w 1945 roku. Była jedyną kobietą odznaczoną pośmiertnie Orderem Virtuti Militari za udział w tej bitwie. Jej postać symbolizuje odwagę, patriotyzm oraz poświęcenie.

Szkoła pielęgnuje tradycje patriotyczne i co roku organizuje uroczystości związane z patronką oraz wydarzeniami historycznymi miasta.

W szkole działa wiele kół zainteresowań, które umożliwiają uczniom rozwijanie pasji i zdobywanie dodatkowych umiejętności, m.in.:

Koło gastronomiczne
Uczniowie uczą się przygotowywania potraw z różnych kuchni świata, poznają zasady dekoracji dań oraz organizacji przyjęć.

Koło hotelarskie i turystyczne
Członkowie koła poznają zasady obsługi gości hotelowych, organizacji wycieczek oraz funkcjonowania branży turystycznej.

Koło informatyczne
Uczniowie rozwijają umiejętności związane z programowaniem, grafiką komputerową oraz obsługą nowoczesnych technologii.

Koło ekonomiczne
Pozwala rozwijać wiedzę z zakresu przedsiębiorczości, finansów oraz prowadzenia działalności gospodarczej.

Koło języków obcych
Uczniowie doskonalą znajomość języków obcych, szczególnie przydatnych w turystyce i hotelarstwie.

Szkolne koło wolontariatu
Uczniowie angażują się w działania społeczne, akcje charytatywne oraz pomoc potrzebującym.

Szkoła prowadzi aktywną współpracę międzynarodową, dzięki której uczniowie mogą poznawać inne kultury oraz zdobywać doświadczenie zawodowe za granicą.

Placówka realizuje projekty wymiany młodzieży oraz praktyk zawodowych w ramach programów europejskich, takich jak Erasmus+.

Partnerami szkoły są instytucje edukacyjne z takich krajów jak:

• Dania
• Niemcy
• Szwecja
• Francja
• Luksemburg
• Czechy

Szkoła należy także do AEHT – Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko-Turystycznych. Organizacja ta zrzesza szkoły z całej Europy i umożliwia uczniom udział w międzynarodowych konkursach oraz konferencjach.

Jednym z najważniejszych elementów kształcenia w szkole jest współpraca z lokalnymi przedsiębiorstwami.

Uczniowie odbywają praktyki zawodowe w hotelach, restauracjach oraz firmach turystycznych działających w Kołobrzegu i okolicach. Dzięki temu mogą zdobywać doświadczenie zawodowe jeszcze w trakcie nauki.

1. TECHNIK REKLAMY

• wygrana w konkursie filmowym „ Kreci mnie to…” pod patronatem Marszałka Województwa Zachodniopomorskiego – II edycja  – nagroda grupowa wyjazd na 4-dniowy Summer Camp
• Olimpiada Wiedzy o Mediach – dwie finalistki etapu wojewódzkiego, jedna centralnego
• Konkurs filmowym HoReCa Mistrzowie Pomorza Zachodniego – zajęcie  I miejsca

• 2026 r. - Finał Ogólnopolskiego Konkursu Wytwórnia Pamięci organizowanego przez Muzeum Powstania Warszawskiego oraz nagroda dla nauczycieli z rąk Minister Barbary Nowackiej i Dyrektora Muzeum Powstania Warszawskiego Jana Ołdakowskiego za szczególne zaangażowanie.

• 2025 r. - Emma Piedplat - -Wąsowicz, zajęła II miejsce w profilaktycznym konkursie filmowym #RakOut zorganizowanym przez Zachodniopomorskie Centrum Onkologii wraz z Zachodniopomorskim Kuratorem Oświaty dla młodzieży szkół ponadpodstawowych. 

  
  

2. TECHNIK PROGRAMISTA

• wygrana w konkursie filmowym Zawody z przyszłością Wojewódzkiego Urzędu Pracy: zajęcie II miejsca oraz wyjazdu zawodowego 
   do Warszawy
• zajęcia dodatkowe E-sport
• udział w rozgrywkach Predator Games
• Turniej League of Legends w ramach Predator Games  – ćwierćfinaliści etapu wojewódzkiego
• Turniej CS2 w ramach Predator Games – faza pucharowa etapu wojewódzkiego

3. TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

• XII edycja konkursu Poszukiwacze smaków – II miejsce ucznia klasy IV
• cykliczne organizowanie szkolnego konkursu stołów świątecznych
• cykliczne organizowanie warsztatów gastronomicznych

4. TECHNIK ORGANIZACJI TURYSTYKI

• Konkurs CYB3R CZ@T 2026 organizowany przez Przedstawicielstwo Regionalnej Komisji Europejskiej w Polsce – zajecie II i III miejsca w 2026 r.
• HOTUGA – konkurs realizowany od 2000 roku – jest to prezentacja umiejętności uczniów w zakresie turystyki, hotelarstwa i gastronomii. Uczniowie wcielają się w rolę biur podróży, promując różne zakątki świata. Przygotowują specjalne stoiska narodowe, prezentując kulturę, kuchnię i atrakcje turystyczne różnych krajów. Sprawdzają w praktyce nabyte umiejętności, w tym obsługę klienta, kreatywność i sposób komunikacji. Targi HOTUGA to nie tylko okazja do nauki, ale także inspiracja dla młodzieży do odkrywania swojej pasji do turystyki i hotelarstwa. To wydarzenie pokazuje, że te dziedziny mogą połączyć edukację z praktycznym doświadczeniem.

Oprócz obowiązkowych zajęć szkolnych uczniowie mogą uczestniczyć w wielu aktywnościach dodatkowych.

Należą do nich m.in.:

• zajęcia sportowe (piłka nożna, siatkówka, lekkoatletyka)
• warsztaty gastronomiczne
• konkursy kulinarne
• konkursy językowe i artystyczne
• wydarzenia kulturalne i historyczne
• projekty edukacyjne i społeczne.

Dzięki nim młodzież rozwija zainteresowania oraz umiejętności praktyczne. 

Szkoła jest dobrze skomunikowana – znajduje się w centrum Kołobrzegu, blisko przystanków autobusowych i niedaleko dworca kolejowego, a dodatkowo oferuje internat dla uczniów dojeżdżających z dalszych miejsc.

Co roku szkoła organizuje dni otwarte, podczas których uczniowie szkół podstawowych mogą zapoznać się z ofertą edukacyjną placówki.

Podczas wydarzenia można:

• zwiedzić pracownie zawodowe
• zobaczyć pokazy hotelarskie i  kulinarne przygotowane przez uczniów
• poznać nauczycieli i uczniów szkoły
• uzyskać informacje o kierunkach kształcenia.

Dni otwarte pomagają kandydatom wybrać przyszły zawód i szkołę średnią.

Szkoła współpracuje z uczelniami wyższymi, które wspierają rozwój edukacyjny uczniów i nauczycieli.

Do najważniejszych partnerów należą m.in.:

• Politechnika Koszalińska
• Akademia WSB
• uczelnie związane z turystyką i hotelarstwem.

Współpraca obejmuje:

• wykłady prowadzone przez pracowników uczelni
• udział uczniów w konferencjach i projektach edukacyjnych
• organizację warsztatów i spotkań naukowych
• możliwość dalszego rozwoju edukacyjnego dla absolwentów