”Ekonomik” to szkoła z długoletnią tradycją. Powstała w roku 1947 pod nazwą Państwowe Koedukacyjne Gimnazjum i Liceum Handlowe w Kole. Na przestrzeni lat ulegała kolejnym przekształceniom w Technikum Handlowe, Technikum Ekonomiczne, Liceum Ekonomiczne. 18 września 1992 roku odbyło się uroczyste nadanie imienia Patronów Szkoły, na których wybrano Stanisława i Władysława Grabskich – braci będących w okresie XX-lecia międzywojennego znaczącymi ekonomistami. Wreszcie przepisy wprowadzające reformę ustroju szkolnego spowodowały zmianę nazwy na Zespół Szkół Ekonomiczno- Administracyjnych im. St. i Wł. Grabskich, która obowiązuje od 01 września 2002 roku.
Szkoła uczestniczyła w projekcie systemowym „Czas zawodowców – wielkopolskie kształcenie zawodowe”, realizowanym w ramach Priorytetu IX Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (Działanie 9.2). Obecnie jego kontynuacją jest projekt „Czas zawodowców BIS – zawodowa Wielkopolska” realizowany w ramach Wielkopolskiego Regionalnego Programu Operacyjnego 2014+. Projekty mają na celu podniesienie atrakcyjności i jakości kształcenia zawodowego po przez wzbogacenie szkolnych pracowni o nowoczesny sprzęt biurowy, oprogramowanie, atrakcyjne praktyki zawodowe, płatne staże dla uczniów, nowoczesne programy kształcenia, zajęcia specjalistyczne dla uczniów w innowacyjnych technologicznie laboratoriach oraz inne nowoczesne rozwiązania.
Szkoła położona jest w Kole nad Wartą. Znajduje się przy ul. Sienkiewicza 1. PKP oraz PPKS zapewniają dogodny dojazd do szkoły z każdego kierunku. Można również skorzystać z noclegów i wyżywienia w Bursie Szkolnej na ul. Kolejowej 13 w Kole.
