Nabór - Szczegóły oddziału ofertowego

Nazwa oddziału

Kucharz

Cykl kształcenia

Języki obce

Przedmioty punktowane

obowiązkowe

język polski
matematyka

dodatkowe

technika

informatyka

Zawody

Kucharz

Opis

KUCHARZ – przygotowuje różne potrawy, ciasta, napoje i desery. Przechowuje żywność oraz wydaje potrawy i napoje. W wyniku zdobytego doświadczenia może

awansować na stanowisko szefa kuchni.

Zawód kucharza wymaga specyficznych predyspozycji oraz kompetencji społecznych, szczególnie wysokiej odporności na stres i dużego obciążenia pracą fizyczną, odpowiedzialności i rzetelności, zdolności do współpracy w grupie oraz kreatywności.

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie kucharz powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

przechowywania żywności,
sporządzania potraw i napojów,
wykonywania czynności związanych z ekspedycją potraw i napojów.

Typowymi miejscami pracy kucharza są:

-wszelkiego rodzaju przedsiębiorstwa prowadzące

działalność gastronomiczną: restauracje, kawiarnie, hotelowe zakłady gastronomiczne, bary szybkiej obsługi, punkty małej gastronomii, jadłodajnie, gospody, zajazdy, szpitale, sanatoria, domy wypoczynkowe, szkoły, przedszkola, internaty, stołówki prowadzone przez zakłady pracy,

-przedsiębiorstwa zajmujące się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.

JAK ZOSTAĆ UCZNIEM?

Uczniem w zawodzie kucharz może zostać każdy, kto:

-nie ukończył 18-go roku życia,

-znajdzie możliwość nauczania praktycznego w branży gastronomicznej,

-posiada dobry stan zdrowia,

-nie ma przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania zawodu,

-chce pracować w gastronomi.