Technikum Gastronomiczne kształci w zawodzie „Technik żywienia i usług gastronomicznych”.

Aby uzyskać tytuł zawodowy „Technik żywienia i usług gastronomicznych” uczeń musi:

1. Ukończyć szkołę
2. Zdać egzamin potwierdzający kwalifikację w zawodzie HGT.02 „Przygotowanie i wydawanie dań”
   
3. Zdać egzamin potwierdzający kwalifikację w zawodzie HGT.12 „Organizacja żywienia i usług gastronomicznych”

Uzupełnieniem palety zdobywanych przez uczniów umiejętności jest możliwość specjalizacji. Uczniowie mają do wyboru następujące specjalizacje:

• dietetyka
• baristyka
• barmaństwo z miksologią
  

Wszystkie pracownie technologiczne oraz warsztaty szkolne wyposażone są w najnowocześniejszy sprzęt specjalistyczny o łącznej wartości 960 000 zł (zajrzyj do Galerii zdjęć), co gwarantuje realizację zajęć na współcześnie wymaganych na całym świecie urządzeniach, w komfortowych warunkach - pracownie posiadają klimatyzację.

Perspektywy zawodowe:

Absolwenci Technikum Gastronomicznego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych mogą podjąć pracę we wszystkich typach usług hotelarsko-gastronomicznych: w hotelach, pensjonatach, restauracjach, ośrodkach wczasowych, na promach itp. Mogą prowadzić własną działalność gospodarczą lub kontynuować naukę na wybranych kierunkach studiów np. dietetyka.

Nasza szkoła ma ponad stuletnią historię. Wiele wydarzyło się przez ten okres czasu:

1899 – rok powstania naszej szkoły, otwarcie „Szkoły Przemysłowej i Gospodarstwa Domowego” - tak w nazwie jak i nauczanych przedmiotach pojawia się wyraźny jej charakter.

1919 – szkoła otrzymała nazwę „Państwowa Szkoła Handlowa i Przemysłowa Żeńska”

1937 – Państwowe Liceum Gospodarcze

1939 – 1945 – zajęcie szkoły przez okupanta hitlerowskiego

1945 – Liceum Gospodarcze

1950 – Zasadnicza Szkoła Gastronomiczna i Technikum Gastronomiczne

1953 – 67 – Szkoła korzystała z gościnności szkół przy ul. Śniadeckich i przy ul. Jarochowskiego

1967 – 11 grudnia - szkoła otrzymała gmach przy ul. Podkomorskiej 49

1973 – nadanie szkole imienia Karola Libelta – wybitnego Wielkopolanina

1975 – 30 sierpnia – tworzy się Zespół Szkół Gastronomicznych im. K. Libelta

Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Młody Kreator Sztuki Kulinarnej”

• Mateusz Kokot 2008 – II miejsce

• Marek Dziedzic 2009 – III miejsce

• Maciej Guzowski 2010 – VIII miejsce

• Klaudia Jankowska 2014 – V miejsce

• Klaudia Jankowska 2015 – I miejsce

• Stanisław Górka 2015 -  III miejsce

• Łukasz Daszyński 2016 - I miejsce

• Klaudia Miodowicz 2018 - I miejsce

• Aleksandra Klóska 2018 - II miejsce

• Aleks Rogacki 2019 - II miejsce

Primerba Cup 2016

• ·      Łukasz Daszyński i Klaudia Jankowska I miejsce

IX Ogólnopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych 2017  „Kuchnia Polska w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2017”

• ·     Grand Prix dla Zespołu Szkół Gastronomicznych
• ·    Aleksandra Klóska, Kinga Grypczyńska  II miejsce

 III Ogólnopolska Olimpiada Kawy 2017

• ·         Alicja Wantowska  I miejsce

Ogólnopolski Konkurs Barmański Monin Cup Junior

• Anna Frąckowiak 2017 - III miejsce
• Anna Frąckowiak 2018 - IV miejsce
• Milena Wysocka 2019 - I miejsce

II Ogólnopolski Konkurs Kulinarny 2018

• Natalia Bosacka II miejsce

Staż w Barcelonie – „Hisop” z gwiazdką Michelin

Współpraca z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu Wydział Nauk o Żywności i Żywieniu. Na mocy porozumienia Szkoła objęta jest opieką dydaktyczno-naukową w następujących formach:

1. organizowanie zajęć dla uczniów Szkoły
2. umożliwienie udziału uczniów Szkoły w zajęciach warsztatowych organizowanych w Uczelni
3. nadzór merytoryczny pracowników i doktorantów Uczelni w prowadzeniu badań i pisaniu prac konkursowych np. Olimpiada Biologiczna, Ekologiczna itd.