Technik hotelarstwa

 5

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• język obcy nowożytny

• informatyka

• język angielski

 Technik hotelarstwa

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hotelarstwa będzie przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:
- obsługi gości w obiektach świadczących usługi hotelarskie,
- organizowania i koordynowania pracy w recepcji,
- przygotowywania i sprzedaży usług hotelarskich,
- prowadzenia rezerwacji usług hotelarskich,
- obsługi systemów informatycznych stosowanych w hotelarstwie,
- organizowania usług dodatkowych (np. gastronomicznych, rekreacyjnych, konferencyjnych),
- utrzymywania standardów jakości obsługi gości,
- współpracy z innymi działami obiektu hotelarskiego,
- prowadzenia dokumentacji związanej z działalnością hotelarską.
Warunkiem uzyskania tytułu technik hotelarstwa jest uzyskanie świadectw ze wszystkich egzaminów potwierdzających kwalifikacje w zawodzie:
HGT.03. Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
HGT.06. Realizacja usług w recepcji

Kształcenie zawodowe teoretyczne
Język obcy w hotelarstwie
Bezpieczeństwo i higiena pracy w hotelarstwie
Podstawy hotelarstwa
Organizacja pracy służby pięter
Usługi żywieniowe w hotelarstwie
Usługi dodatkowe w obiekcie hotelarskim
Rezerwacja usług hotelarskich
Obsługa gości w recepcji
Marketing w hotelarstwie

Kształcenie zawodowe praktyczne
Przygotowanie i wydawanie śniadań
Pracownia służby pięter
Pracownia usług dodatkowych
Pracownia obsługi konsumenta
Pracownia obsługi gościa w recepcji
Pracownia informatyczna w hotelarstwie

Praktyka zawodowa 8 tygodni