- Nazwa oddziału
-
1wielozawodowa cukiernik
- Cykl kształcenia
-
3
- Języki obce
-
- Przedmioty punktowane
-
obowiązkowe
- język polski
- matematyka
dodatkowe
- technika
- Zawody
-
Cukiernik
- Opis
-
Stan klasy wielozawodowej - 30 uczniów.CUKIERNIKKwalifikacja wyodrębniona w zawodzie: SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczychPraca w zawodzie cukiernika polega nie tylko na wytwarzaniu różnego asortymentu ciast, ciastek, tortów i deserów, ale również na tworzeniu dekoracji wyrobów gotowych, które dostarczają wrażeń smakowych i wizualnych.Produkując wyroby cukiernicze, cukiernik posługuje się specjalistycznymi maszynami i urządzeniami, które w czasie kształcenia musi poznać i umieć je obsługiwać. Dekoracje cukiernicze tworzone są głównie ręcznie i wymagają zdolności manualnych oraz plastycznych, a także znajomości różnych tworzyw dekoracyjnych.Cukiernictwo, oprócz różnorodnych maszyn i urządzeń stosowanych w produkcji, to także praca rzemieślnicza, stąd zapotrzebowanie na pracowników, którzy będą wykonywali swoją pracę z zaangażowaniem i fachowością
