technik żywienia i usług gastronomicznych TŻ (sp)

 5

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• biologia

• język obcy nowożytny

• biologia
• język obcy nowożytny

 Technik żywienia i usług gastronomicznych

Zawód ten w sposób profesjonalny pozwoli fachowo i merytorycznie przygotować młodzież do wykonywania prac, zarówno w kuchni na stanowisku kucharza, jak i
doradcy
żywieniowego potrafiącego zaplanować, opracować i wdrożyć dietę oraz kelnera obsługującego właściwie i rzetelnie gości.
Absolwent szkoły zostanie przygotowany do: oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania; sporządzania oraz wydawania potraw; planowania i oceny
żywienia; organizowania produkcji gastronomicznej; planowania i realizacji usług gastronomicznych,
Kierunek daje możliwość kontynuowania nauki na studiach wyższych ze szczególnym uwzględnieniem wydziałów technologii żywności akademii rolniczych lub na
kierunkach
pokrewnych.