1 Cukiernik

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• język obcy nowożytny ,  drugi język obcy nowożytny ,  muzyka ,  plastyka ,  historia ,  wiedza o społeczeństwie ,  biologia ,  geografia ,  chemia ,  fizyka ,  informatyka ,  technika ,  wychowanie fizyczne ,  edukacja dla bezpieczeństwa (zostaną wzięte dwie najlepsze oceny z podanych)

 Cukiernik

Kto powinien wybrać ten zawód?

OSOBY, które:

·         są zainteresowane tworzeniem i dekorowaniem słodkich wypieków,

·         są kreatywne i operatywne w działaniu,

·         są zainteresowane odkrywaniem nowych smaków,

·         mają wyobraźnię i zmysł estetyczny,

·         lubią pracować w zespole.

Jakie można zdobyć umiejętności?

·         produkcji wyrobów cukierniczych – ciast, lodów, czekolad,

·         projektowania i artystycznego dekorowania wyrobów cukierniczych,

·         sporządzania półproduktów cukierniczych takich jak masy, pulpy, glasaże

·         zasad prawidłowego przechowywania surowców i gotowych produktów cukierniczych

·         bezpiecznej obsługi maszyn i urządzeń.

Kwalifikacje

SPC.01 - Produkcja wyrobów cukierniczych

Po ukończeniu szkoły możesz kontynuować naukę  w szkole branżowej II STOPNIA

Język obcy – Język angielski