1 a Kucharz

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• język obcy nowożytny ,  drugi język obcy nowożytny ,  muzyka ,  plastyka ,  historia ,  wiedza o społeczeństwie ,  biologia ,  geografia ,  chemia ,  fizyka ,  informatyka ,  technika ,  wychowanie fizyczne ,  edukacja dla bezpieczeństwa (zostaną wzięte dwie najlepsze oceny z podanych)

 Kucharz

Kto powinien wybrać ten zawód?

OSOBY, które:

• interesują się przygotowaniem potraw,
• mają wyczucie smaku,
• lubią dbać o estetykę potraw,
• mają wyobraźnię kulinarną,
• podchodzą do gotowania jak do pasji,
• chcą poznawać nowe smaki i rozwiązania w kuchni.

Jakie można zdobyć umiejętności?

·         sporządzania potraw i napojów w sposób bezpieczny, estetyczny, higieniczny i sprawny,

·         dbania o właściwe przechowywanie produktów składowych,

·         posługiwania się sprzętem kuchennym i urządzeniami,

·         umiejętności czytania ze zrozumieniem wszelkich instrukcji,

·         wykorzystywania nowoczesnych urządzeń gastronomicznych do przygotowywania i serwowania potraw,

·         stosowania receptur gastronomicznych,

·         prowadzenia własnej działalności gospodarczej,

·         przygotowywania i dekoracji potraw oraz napojów.

Kwalifikacje

HGT.02 - Przygotowywanie i wydawanie dań

Po ukończeniu szkoły możesz kontynuować naukę  w szkole branżowej II STOPNIA

Język obcy – Język angielski