Nabór - Szczegóły oddziału ofertowego

Nazwa oddziału

I TŻiUG

Cykl kształcenia

Języki obce

Przedmioty punktowane

obowiązkowe

język polski
matematyka

dodatkowe

biologia

chemia

Przedmioty rozszerzone

biologia

Zawody

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Opis

Technik żywienia i usług gastronomicznych - 343404

Dlaczego warto wybrać ten zawód?

Technik żywienia i usług gastronomicznych to idealny zawód dla osób chcących realizować swoje pasje kulinarne i poznawać tajniki sztuki kulinarnej oraz chcących zdobyć dobrze płatny i poszukiwany na rynku pracy zawód.

Kto powinien wybrać ten zawód?

Zawód technik żywienia i usług gastronomicznych powinny wybrać osoby, które są:

- zainteresowane pracą w renomowanych restauracjach w Polsce i za granicą,

- kreatywne i operatywne w działaniu,

- interesują się nowoczesnymi trendami w żywieniu,

- mają wyobraźnię i zmysł estetyczny,

- chcą awansować i rozwijać się,

- lubią pracować w zespole.

Czego uczy się technik żywienia i usług gastronomicznych?

W trakcie nauki nauczysz się praktycznych umiejętności zawodowych:

- przygotowywania i dekoracji potraw oraz napojów,

- stosowania receptur gastronomicznych,

- układania i oceny jadłospisów,

- organizacji imprez okolicznościowych i usług cateringowych,

- stosowania technik nakrywania stołu,

- współpracy w zespole,

- obsługi specjalistycznych programów komputerowych,

- planowania i kalkulowania kosztów produkcji,

- wykorzystywania nowoczesnych urządzeń gastronomicznych do przygotowywania i serwowania potraw,

- przechowywania i utrwalania żywności,

- języka obcego zawodowego.

Jakie kwalifikacje uzyskuje uczeń kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych?

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych