cukiernik

 3

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• język obcy nowożytny

• technika

 Cukiernik

Cukiernik

Czego się nauczysz?

• piec różnego rodzaju torty, ciasta i ciasteczka,
• wytwarzać lody, desery, wyroby z czekolady i inne słodycze,
• wykonywać ciekawe i niebanalne dekoracje z różnorodnych materiałów cukierniczych,
• dobierać surowce i dodatki,
• jak postępować podczas produkcji, by uzyskać atrakcyjne i smaczne wyroby,
• określać wartość odżywczą wyrobów cukierniczych,

Zajęcia praktyczne odbywasz w szkolnej pracowni lub u pracodawcy na podstawie umowy – jesteś wtedy pracownikiem młodocianym i otrzymujesz wynagrodzenie.

Po ukończeniu nauki zdajesz egzamin zawodowy: Produkcja wyrobów cukierniczych.

A co po szkole?

 Możesz:

• wybrać dalsze kształcenie i podnosić swoje kwalifikacje zawodowe
   w branżowej szkole II  stopnia,
• podjąć pracę w zakładach produkujących ciasta, lody, wyroby czekoladowe, pieczywo cukiernicze, różnego typu cukierki i inne słodycze, a także w punktach sprzedaży wyrobów cukierniczych,
• prowadzić własną działalność gospodarczą (np. ciastkarnię, cukiernię, lodziarnię).