Zamość
Technikum
Technikum Lider w Zamościu - 1at GASTRONOMIA
Nazwa oddziału

 1at GASTRONOMIA

Cykl kształcenia

 5

Języki obce
Przedmioty punktowane

obowiązkowe

  • Język polski
  • Matematyka

dodatkowe

  • Biologia

Przedmioty rozszerzone

 Biologia

Opis

Technik żywienia i usług gastronomicznych to idealny zawód dla osób, które pragną realizować swoje pasje kulinarne oraz marzą o dobrze płatnym i poszukiwanym na rynku pracy zawodzie.

Zawód technik żywienia i usług gastronomicznych powinny wybrać osoby, które:

  • interesują się nowoczesnymi trendami w żywieniu,
  • mają wyobraźnię i zmysł estetyczny,
  • chcą awansować i  rozwijać się,
  • lubią pracować w zespole.

 W trakcie nauki nauczysz się praktycznych umiejętności zawodowych:

  • przygotowywania i dekoracji potraw oraz napojów,
  • stosowania receptur gastronomicznych,
  • układania i oceny jadłospisów,
  • organizacji imprez okolicznościowych i usług cateringowych,
  • stosowania technik nakrywania stołu,
  • współpracy w zespole,
  • obsługi specjalistycznych programów komputerowych,
  • planowania i kalkulowania kosztów produkcji,
  • wykorzystywania nowoczesnych urządzeń gastronomicznych do przygotowywania i serwowania potraw,
  • przechowywania i utrwalania żywności,
  • języka obcego zawodowego.