Poznań
Szkoła branżowa
Branżowa Szkoła I stopnia Nr 8 - G_1P
Nazwa oddziału

 G_1P

Cykl kształcenia

 3

Języki obce
Przedmioty punktowane

obowiązkowe

  • Język polski
  • Matematyka

dodatkowe

  • Biologia ,  Informatyka
  • Język obcy nowożytny

Opis

Piekarz

Podejmując naukę w zawodzie piekarz nauczysz się produkcji ciast zgodnie z recepturą, prowadzenia ich fermentacji, dzielenia, kształtowania ręcznego lub mechanicznego kęsów ciasta oraz wypieku ciasta w piecach piekarskich. Nauczysz przygotowywać chałki, rogale i pozostałą galanterię piekarską.Po ukończeniu szkoły absolwenci mają możliwość pracy w piekarni lub prowadzenia własnej działalności gospodarczej. Mogą również dalej kształcić się na kursach kwalifikacyjnych.