Łowicz
Technikum
Technikum nr 3 w Łowiczu - TŻUG - Technik żywienia i usług gastronomicznych
Nazwa oddziału

 TŻUG - Technik żywienia i usług gastronomicznych

Cykl kształcenia

 5

Języki obce
Przedmioty punktowane

obowiązkowe

  • język polski
  • matematyka

dodatkowe

  • biologia
  • język obcy nowożytny

Przedmioty rozszerzone

matematyka

język angielski

Zawody

 Technik żywienia i usług gastronomicznych

Opis

Interesujesz się zdrowym odżywianiem i dietetyką? Lubisz eksperymentować w kuchni i tworzyć coś z niczego? Interesują Cię kulinarne dzieła sztuki? W takim razie technik żywienia i usług gastronomicznych to wymarzony zawód dla Ciebie


Uczeń w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych zdobywa dwie kwalifikacje:

  • HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań

  • HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych


Zastaniesz przez nas przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

  • oceniania jakości produktów

  • przechowywania żywności

  • obróbki produktów i przygotowania stanowiska pracy

  • obsługi sprzętu gastronomicznego

  • przygotowania dań zimnych, gorących i podstawowych deserów

  •  wydawania dań

  •  oceniania jakości żywności

  • planowania żywienia z uwzględnieniem alternatywnego sposobu żywienia

  •  organizowania żywienia w produkcji gastronomicznej

  • wykonywania usług gastronomicznych

  • ekspedycji potraw i napojów

W nowocześnie wyposażonych pracowniach gastronomicznych poznasz wszystkie tajniki zawodu i zostaniesz profesjonalnie przygotowany do przyszłej pracy bądź podjęcia studiów wyższych. Oferujemy również możliwość odbycia praktyk zagranicznych w ramach projektów europejskich


Możesz podjąć pracę:

  • na stanowiskach związanych z kompleksową organizacją i obsługą gastronomiczną imprez okolicznościowych

  • w firmach cateringowych

  • w zakładach żywienia,

  • w restauracjach 

  • w zajazdach, pizzeriach, pubach, barów itp. 

  • prowadzić samodzielną działalność gospodarczą w branży hotelarsko-gastronomicznej