Technik żywienia i usług gastronomicznych (p)

 5

obowiązkowe

• język polski
• matematyka

dodatkowe

• chemia

• język obcy nowożytny

• chemia
• matematyka

 Technik żywienia i usług gastronomicznych

Kształcenie w atrakcyjnym zawodzie, zawsze aktualnym na rynku pracy w kraju i za granicą, cieszący się bardzo dużym zainteresowaniem młodzieży.
Ucząc się tego zawodu:
• poznasz zasady sporządzania wykwintnych potraw, organizowania imprez okolicznościowych, planowania jadłospisów i dekorowania stołów.
• zdobędziesz wiadomości i umiejętności w zakresie technologii gastronomicznej z obsługą konsumenta oraz wiedzę niezbędną do zarządzania firmą.
• wzbogacisz wiedzę z zakresu podstawy żywienia człowieka, zasad dietetyki, poznasz kuchnie różnych narodów.
Kształcenie praktyczne organizowane jest w szkolnych warsztatach gastronomicznych, renomowanych zakładach gastronomicznych i obiektach żywienia zbiorowego.
Ukończenie kierunku umożliwia zatrudnienie w:
• w zakładach żywienia zbiorowego (restauracje, bary, kawiarnie, stołówki)
• instytucjach zajmujących się obrotem żywnością
• instytucjach zajmujących się rozpowszechnianiem wiedzy o żywieniu
• obiektach zbiorowego zakwaterowania i gospodarstwach domowych
• organizacjach ochrony konsumenta
Absolwent może prowadzić własną działalność gospodarczą w zakresie usług gastronomicznych (cateringowych), domowych i agroturystycznych.